پروژه اجرا شده برای رستوران «شالی» – لاهیجان

بعضی پروژه‌ها یک دستگاه نیستند؛ یک «اکوسیستم» هستند. رستوران شالی در لاهیجان دقیقاً از آن فضاهاست که اگر فقط یک تجهیز نصب می‌کردیم، مسئله حل نمی‌شد. در این مجموعه، رویکرد ما چهارفصل بود، نه مقطعی. برای گرمایش شب‌های خنک و مرطوب، گرماتاب لوله‌ای اجرا شد تا گرما مستقیم به سطح میزها و افراد برسد، نه اینکه در هوا هدر برود. کنار آن، میز آتشدان و لاین آتشدان طراحی شد تا علاوه بر تأمین گرما، فضای بیرونی هویت بصری پیدا کند؛ نقطه‌ای که مشتری‌ها دورش جمع شوند، عکس بگیرند و بیشتر بمانند.
در فصل گرم، ماجرا برعکس می‌شود. مشکل اصلی گرمای مستقیم نیست؛ «ایستادن هوا» و رطوبت بالاست. برای همین، سیستم مه‌پاش با طراحی اصولی اجرا شد تا خنکی ملایم و یکنواخت ایجاد کند، بدون خیس شدن فضا.
در کنار آن، پنکه صنعتی برای جابه‌جایی مؤثر هوا و پنکه مه‌پاش برای تقویت خنک‌سازی در نقاط پرتردد نصب شد.
این ترکیب باعث شد فضای بیرونی رستوران شالی وابسته به فصل نباشد.
تابستان قابل نشستن، پاییز و زمستان قابل ماندن.
وقتی گرمایش و سرمایش فضای باز به‌صورت یکپارچه طراحی شود، نتیجه فقط راحتی نیست؛ افزایش زمان حضور مشتری و فعال ماندن فضا در تمام سال است.
چهارفصل بودن، اتفاقی نیست. طراحی می‌شود. 🔥💨